Ao longo do tempo, seja na saúde ou em outras áreas, o desenvolvimento científico e tecnológico pressiona pela criação de novas atividades e formações. Contudo, numa sociedade desigual, a formação em nível superior reproduz a mesma divisão entre o trabalho manual e o trabalho intelectual.
A criação dos Cursos Superiores de Tecnologia responde a essa lógica e direciona o estudante para uma área profissional específica num curso de ensino superior de curta duração que varia entre 2 e 3 anos. Para o ingresso é exigido o ensino médio completo.
No Catálogo Nacional de Cursos Superiores de Tecnologia (CNCST) de 2016 são identificados os seguintes profissionais no Eixo tecnológico de Ambiente e Saúde:
